为切实加强食堂安全管理，确保新学期伊始师生饮食安全无忧，彻底消除油烟积垢引发的安全隐患，近日，餐饮部利用暑假窗口期，委托专业团队对食堂油烟系统进行了全面、深度的清洗与维护。
清洗现场，工作人员借助专业工具，对集烟罩、风机、管道等关键部位实施精准拆卸与深度清洁，特别针对油烟装置内部及转角等易积油区域进行了重点处理，做到油污无残留、清洁无死角。经过彻底清理，食堂油烟系统恢复了安全、高效、平稳的运行状态。
清洗前
清洗后
定期开展油烟管道清洗是餐饮安全常态化管理的重要环节，对保障校园食品安全和食堂设施设备的安全稳定运行意义重大。此举不仅有效降低了安全风险，也为师生营造了更加卫生、安全、放心的就餐环境。今后，餐饮部将持续强化安全责任意识，严守安全底线，全力筑牢校园餐饮安全防线。
图文：马青青
初审：王 浩
终审：林骁邦
