12月9日，餐饮部行政总厨王新华、餐厅经理王建伟、鲍卫健，厨师长宋培录等人到杭州师范大学钱江学院餐饮中心学习调研。
杭州师范大学钱江学院餐饮中心行政总厨张自文对调研组表示了热烈的欢迎，并就食堂设施设备、流程布局、员工管理等方面进行了详细介绍。双方就餐厅管理、菜品搭配等问题进行了探讨交流，彼此充分交换了意见。会后调研组一行实地参观了一期和二期食堂的后厨及就餐大厅。
通过这次调研学习，借鉴兄弟院校优秀经验，取长补短，有助于进一步提高教工餐厅和文华一、二楼餐厅的餐饮管理与服务水平。
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