3月16日，餐饮部副部长王新华在立潮餐厅主持召开餐厅技术骨干培训会议，各餐厅厨师长、厨师、面点班员工以及洗切领班等参与培训。
本次组织技术骨干培训学习，旨在提高员工在食品加工方面的技能和水平，为更好地为师生提供高质量的服务做好准备。会上，王新华就近段时间菜肴品质、量化生产、成本控制、操作规范、食品安全等方面进行总结分析，帮助员工了解和掌握相关知识，包括食材选购、加工技巧、菜品搭配等，在确保食品安全的前提下提高菜品质量和口感。同时引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、厨师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习考证。
餐饮部将继续努力，进一步提高了食堂的管理水平和服务质量，为广大师生提供更优质的服务。
