为持续贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，进一步提升我校食品安全管理水平，2月29日上午，监控部联合餐饮部对康诺餐厅进行了突击检查。
检查内容包括就餐环境卫生、餐具卫生、后厨操作间卫生、食品卫生及工作人员健康证等。康诺餐厅就餐区域干净整洁，餐具统一消毒摆放，整体情况较好。但同时也存在一些不足之处：个别档口留样菜品的克数不足125克；私人物品如外套等未放在指定柜子内；毛菜及外框违反规定直接放在后厨操作间。以上问题均已当场指出，要求立刻整改落实。
监控部负责人在检查中还强调，天气渐暖，熟食的刀具、墩头、抹布等一定要严格消毒，从业人员的健康证一定要全部上墙公示，临期的要尽快补办新证。
食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧，监控部会继续加强跟踪监督，不折不扣抓好校园食品安全各项工作。
