为了不断满足广大师生对菜品的消费需求，激励和引导各餐厅厨师立足本职、钻研技术的敬业精神，12月19日，饮食服务部在文华餐厅举办了本年度的创新菜比赛活动。行政总厨、各餐厅厨师作为选手参与了这次创新菜比赛。饮服部管理人员出席了活动并担任评委。
本次比赛要求突出营养、节约、创新。在选料上要求所有选手考虑到营养搭配；在制作上要求创意新颖；在价格上要符合学生消费水平。评委们也分别从节约、创意、色泽、口味口感等方面综合考量选手的烹饪技能。比赛前期，各参赛选手都精心的准备，反复演练；比赛当天各选手精神抖擞，充满信心。经过激烈的角逐，最后学术餐厅获得团体优胜奖，文华一餐厅王建伟和文华二餐厅张义银分别获得个人创意奖。
饮食服务部将把此类的活动持续的进行下去，不断推陈出新，从中甄选出符合学校食堂制作、销售的菜肴，丰富学校师生的菜盘子，满足师生对菜品多样化的需求。
