为进一步加强食堂消防安全，杜绝安全事故的发生。12月4日，饮服部继后勤服务中心组织的消防安全讲座后，召集全体员工结合食堂在实际工作中可能出现的消防安全问题进行了讨论和学习。
食堂工作是后勤工作中的重中之重，食堂内部的各种用电设备繁多，操作间内的液化气等可燃气体，一旦发生火灾，后果将不堪设想。因此，食堂的消防安全也一直是学校安全工作重点。会议中饮服部管理人员就食堂工作中易存在的一些安全隐患进行了逐一讲解，同时跟大家讲解了火灾发生时如何选择逃生方向、逃生路线及高楼逃生要点等知识，并详细介绍了如何预防火灾及火灾燃烧各阶段的扑救措施等内容。此外，也让员工们了解了干粉灭火器、消防水带、防毒面具的操作使用。
会议强调消防安全应以预防为主，要求最后离开食堂的工作人员务必检查煤气、电路和水的开关是否关闭，做到“人走火灭、人走电断、人走水关”，确保食堂安全。
