4月13日下午，饮食服务中心一行7人在后勤服务总公司副总经理徐伟的带领下到浙江工业大学朝晖校区学生食堂进行考察学习，浙江工业大学后勤集团副总经理徐毅热情接待徐伟副总经理一行。双方在交流当中，就目前市场上原材料不断上涨形势下，如何开展高校食堂菜肴研发、提高菜肴质量和服务水平，以及做好饮食保障工作进行深入探讨。随后，考察小组实地参观了学生食堂。
组织食堂技术骨干进行考察学习活动是饮食服务中心今年骨干培训的一项重要内容。作为食堂技术骨干日常由于工作上的原因，平时很少有机会到其他高校进行交流学习，这在一定程度上限制了大家厨艺的提高。今年饮食服务中心打破常规，采取“走出去、请进来”的办法学习兄弟单位餐饮方面先进管理经验，“把夯实菜肴基础，不断开发新菜”，作为不断提高食堂菜肴质量的突破口，并把食堂技术骨干外出考察学习列入饮食服务中心本年度的培训计划。
通过这种活动的开展，拓宽了大家的视野，找到自身存在的差距，为饮食服务中心今后在厨师培养方式的转变上做出了新的尝试。
