为进一步加强餐饮管理，提高伙食质量，丰富菜肴花色品种，为东方学院师生提供更优良的餐饮服务，开学以来，长安分公司饮食服务部广泛发动员工，采取一定的奖励措施，不断启发、调动员工的创造性与主观能动性，开动脑筋，深挖潜力，添置了切菜机、烧饼炉等设施，陆续推出了素东坡、风沙鸡、馋嘴牛蛙、干菜烧饼、清明果等20多种创新、特色、特价菜肴和糕点，深受师生们欢迎。日前，饮服部部分管理人员及分公司其他部门负责人在分公司领导带领下，又多次对杭城周边地区和海宁长安镇附近的农家餐饮文化、集约化蔬菜种植基地进行了调研考察，拟吸取农家餐饮精华，研制开发适应高校餐饮的新菜品，同时在确保落实食品安全严控环节的前提下，自行采购质优价廉的生鲜蔬菜，经多方比较，还与余杭区瓶窑镇彭公种植农户建立了鲜笋供应合作关系，不仅强化了食堂采购成本管理，增加了时令鲜蔬菜品，也丰富了老师们的菜篮子。
