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5月19日下午，总公司在行政楼200会议室召开了食品安全工作会议。公司总经理朱群丹，副总经理蔡飞龙、徐伟出席了会议，参加会议的还有公司相关职能部门及中心负责人。
会议首先由副总经理徐伟通报了国家食品安全现状以及省领导对全省食品安全问题的重要讲话。他指出，加强食品安全，要坚持“十个必须”，从食品质量、储存制度、加工过程、卫生标准等方面充分落实。会上，他还对食品安全责任落实提出了三点要求，一、认清形势，认识高校食品安全重要性，切实做到“四个一”，即召开一次食品安全专项会议，举办一次食品安全培训，进行一次食品安全知识竞赛，建立一份食品安全卫生档案。二、对照要求，狠抓落实，必须把好三关，即严把源头关，严把食品质量关，严把食品台账登记关。三、加大监督、查处力度，公司有关部门配合质量监督员通过检查发现问题，整改解决问题，并对不达标的进行惩处。朱群丹总经理通过对学校食堂及超市“进货渠道”“加工环境”“加工场所安全”三方面要求，对如何有效加强食堂管理进行了说明。
最后，朱群丹总经理分别与饮食服务中心、经营发展中心、长安分公司饮食服务部负责人签署了食品卫生安全责任书，并表示食品安全问题不仅要在思想上重视，更要在行动上得到落实。
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