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为进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，确保学院的饮食安全，保障师生的身体健康，5月13日下午3时，饮食服务中心在文华餐厅一楼召开了食品安全紧急会议。中心主要领导与个体承包经营户代表20余人参加了本次会议。会上，针对社会上愈演愈烈的食品安全事件，按照学院和后勤总公司的统一部署，中心主任红光首先传达了省教育厅《关于进一步加强高校食品安全工作的通知》精神，要求个体经营户在做好持证上岗同时，必须严把进货关，严禁私自购入和使用非法食品添加剂，严格执行学校与总公司的规章制度，严格索证索票制度。严格把好食品加工关，杜绝生熟食品、禽肉制品和海产品混放以及肉类、水产品、蔬菜洗涤池、菜板混用等现象。做到消毒严密、清洁卫生，食物要烧熟煮透，切实保证食品安全，保障师生的身体健康。
会后，中心与个体承包经营户签订了《食品安全责任书书》及《消防安全责任书》。
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