10月18日,浙江财经大学后勤服务中心餐饮部与采购部的七位同仁,在餐饮部总厨师长王新华的带领下前往中国计量大学后勤餐饮部进行学习调研。此次访问受到了计量大学餐饮部同仁的热烈欢迎和热情接待。
交流会上,双方就多个关键议题展开了深入探讨。首先,双方就菜品创新研发进行了交流,分享了各自的创意和经验。其次,原材料使用和菜品定价也是讨论的热点,双方分享了如何保证菜品的质优价美。此外,采购流程等议题也被提上日程,双方就如何提高效率、优化流程进行了深入探讨。
特别值得一提的是,在浙江财经大学即将迎来50周年校庆之际,双方专门围绕校庆餐饮的服务工作进行了深入交流。中国计量大学分享了校庆餐饮服务的筹备经验,为浙财大校庆餐饮服务的顺利进行提供了有益借鉴。
会后,计量大学餐饮部负责人陪同浙财大团队参观了学生和教职工餐厅。餐厅内环境优雅、菜品丰富,给浙财大的同仁们留下了深刻印象。双方还就餐厅的运营模式和特色菜品进行了交流,分享了各自的经验和做法。
此次调研活动不仅加深了两校餐饮部的了解,也促进了双方在餐饮服务领域的互学互鉴。通过交流和学习,双方进一步提升了餐饮服务质量和创新能力,为更好地服务师生、提升校园餐饮文化奠定了坚实的基础。
在未来的日子里,浙江财经大学后勤服务中心将继续秉承“以人为本、服务师生”的理念,不断优化餐饮服务流程、提升菜品品质和创新力,为师生提供更加优质的餐饮服务。同时,也期待与其他高校进行更多的交流和合作,共同推动校园餐饮文化的繁荣发展。(图文:马青青;初审:王浩;终审:林骁邦)