春季气温转暖，温差较大，是食品安全问题的多发季节。为进一步加强校园食品安全管控，4月21日，监控部组织开展了春季食品安全专项检查。
检查组一行先后来到学术餐厅、文华餐厅和文华美食城，了解食品安全管理制度落实情况，并对环境卫生、食材处理储存、菜品留样、餐具清洗消毒、调味品保质期、食品采购的索票索证查验记录、灭蚊蝇除四害等进行了全面检查。除外包窗口个别后厨人员未佩戴口罩，部分台账登记粗糙、流于形式，检查情况整体良好，员工食品安全意识到位。检查人员当场提出整改意见，并督促餐饮部加强二级监控，强化内部管理。检查还发现个别调味品已临近保质期，对此，检查组建议适时安装采供管理智能软件，加强对物料信息的实时管控。
后续，监控部将持续加强校园食品安全的监管工作，加大检查力度与频次，筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供优质安全的后勤服务保障。
