为扎实推进我校等级“平安校园”创建，做好全省高校 “平安校园”考核评估迎检各项准备，严格落实学校《关于深化等级平安校园建设工作的实施意见》工作部署，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，持续提升餐饮服务保障水平，10月22日，后勤产业党总支书记高燕带队，组织质量监控部、餐饮部对学术餐厅、立潮楼餐厅开展食品安全专项检查。
本次检查按照“全覆盖、零死角、严排查、重整改”工作原则，紧盯食品安全风险关键点位与核心环节，逐项开展细致核查。检查组重点对后厨操作环境卫生、食材仓储保管条件、调味品与食品添加剂存放管理、餐用具清洗消毒流程、菜品规范留样等情况进行实地查验；仔细核对从业人员健康证有效期限，现场检查工作人员工作服、口罩、手套等防护用品穿戴落实情况，严防无证上岗、不规范操作等风险隐患。
从检查总体情况看，各餐厅食品安全基础管理总体到位，后厨环境整洁有序，菜品留样做到品种齐全、数量充足、记录完整。检查同时也发现个别档口存在日常管理细节落实不到位等问题，检查组现场向餐厅负责人进行反馈，明确整改要求，督促立行立改，闭环消除风险隐患。
下一步，质量监控部将持续绷紧校园食品安全这根弦，严守食品安全底线，进一步细化完善监督管控举措，坚持隐患排查整治常态化、规范化，做到问题早发现、早处置，全力为广大师生打造安全、健康、放心的校园就餐环境，为学校教育教学各项工作平稳有序开展筑牢餐饮安全保障。
