新学期伊始，为了确保广大师生吃得安全，吃得放心。质量监控部于9月18日、9月19日分别对学术餐厅与立潮楼、文华餐厅与春晖餐厅进行了期初食品安全专项检查。
检查小组重点对原材料采购、操作间环境卫生、餐具清洗消毒、调料及食品添加剂的贮存等进行深入细致地查看。检查发现，各餐厅整体情况较好，环境干净整洁、留样菜完整充足，原材料按规定存放，台账清晰。同时也发现了个别档口卫生管理规范性不到位的问题，已当场要求相关负责人立刻整改落实。
质量监控部将联合餐饮部常态化开展食品安全检查，进一步筑牢食品安全防线，排除各种潜在的风险隐患，为广大师生营造一个安全放心的餐饮环境。
图文：倪蕴知
初审：应可慧
终审：谢 敏
