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走进后厨,走进家

发布时间:2019-06-05点击数:

5月30日下午,餐饮部邀请学生代表参加了“走进后厨,走进家”活动,十余名学生被邀请至文华二楼后厨参观了解。

餐饮部部长李思勇热情接待了同学们,并认真听取了大家对餐厅用餐情况的意见和建议。同学们踊跃发言,对每周公布的菜谱给予了肯定,也希望餐厅能够不定期推出新菜色,让大家也时不时“尝尝鲜”。还有同学说,之前带外校的同学来学校,就餐时大赞食堂的银耳羹和肉菜,自己作为浙财人感到很自豪。

座谈会结束后,李思勇带领学生参观了食堂后厨,并为大家详细介绍了原材料采购、餐具消毒、伙食管理、饭菜加工等流程,洁净的门窗地面,整洁的操作间和墙上图文并茂的流程解说给同学们留下了深刻的印象。参观完毕后,他还邀请大家亲自动手感受了一把餐饮人的洗切工作。

本次活动让学生近距离接触了学校食堂后厨,也拉进了后勤服务中心与学生之间的距离,让学生对餐饮保障工作有了更深入的了解。

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