6月19日上午，监控部组织开展了食品安全专项检查，重点检查了文华餐厅及三楼美食城。后勤产业党总支书记蔡飞龙带队，餐饮部相关负责人陪同检查。
从现场情况看，文华餐厅一二楼整体情况良好：操作间环境干净明亮，各类物品摆放井井有条；留样菜品种齐全，份量符合要求；工作人员衣装整洁，操作合乎规范。检查中也发现，三楼美食城存在油烟管道漏油、部分墙体墙皮脱落等问题。餐饮部负责人表示将尽快督促美食城经营方及时修整硬件设施。
蔡飞龙指出，夏季天气炎热，食品安全工作不能掉以轻心。在此基础上，各餐厅应当积极创新，根据不同的食材特性，采用合理的烹饪方式，为广大师生提供色香味俱佳的应季菜品，让大家吃得放心、吃得舒心。
