为确保校园食品安全，复学以来，监控部加大监管力度，多次对学术餐厅及文华餐厅开展专项检查。根据省、市食安办《关于开展餐饮食品安全整治行动的紧急通知》的要求，6月3日上午，监控部就前期检查发现的问题整改情况开展了“回头看”督查。
从现场检查情况来看，学术一楼餐厅整体情况良好，食品添加剂台账完整。学术二楼闻潮馆已完成烟道清理，菜品留样分量不足，部分员工冷菜操作不规范，未佩戴口罩及手套，内部卫生情况仍需加强。文华三楼美食城整体较之前有较大改善，但仍存在清真餐厅无完整蔬菜进货单、个别档口冰柜内生熟食品混放、留样柜内菜品种类不齐、分量不足等问题。
监控部负责人要求闻潮馆及中快经营方就检查中发现的问题立即整改，并特别强调了菜品留样的重要性，希望各经营户强化食品安全意识，切实做好餐饮保障工作。餐饮部负责人表示将继续强化对各经营户的二级监控，保障广大师生的“舌尖安全”。
