又到一年开学季，为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障师生用餐安全，9月10日，后勤产业党总支书记谢敏带领后勤中心质量监控部、餐饮部对学校相关餐厅开展了食品安全专项检查。
检查小组重点对餐厅原材料采购、后厨操作间环境卫生、餐具清洗消毒、调料及食品添加剂的贮存等进行深入细致地查看，仔细核查食材是否新鲜、调味品是否超过保质期限等。
检查发现，各餐厅档口整体情况较好，建立了安全稳定的食材供应渠道，后厨区域干净整洁。但同时也发现康诺餐厅二楼个别档口存在少许飞虫且菜品留样不全的情况，质量监控部就该问题已当场提出要求，责令相关负责人立即整改。
随着开学季的到来，后勤服务中心将一如既往地做好食品安全风险防控，杜绝各类食品安全责任事故的发生，共同守护校园“舌尖上的安全”，确保广大师生吃的安全，吃的放心。
（图文：倪蕴知，初审：应可慧，终审：谢敏）
