时光恰好，学子归来。新学期开始，为进一步加强学校食品安全监督管理工作，落实学校食品安全管理责任，切实保障师生的饮食安全，监控部联合餐饮部对西北组团二楼康诺餐厅开展了全面检查。
康诺餐厅于本学期初新入驻西北组团，装修风格时尚简约，环境整洁大气，各美食档口井然有序。检查小组深入餐厅及后厨，对其食品安全、环境卫生、水电设备、消防设施、疫情防控等情况进行细致检查，尤其对石榴籽餐厅的早餐供应、菜品价格、后厨卫生等情况进行重点关注。检查小组每到一处都认真察看，听取餐厅负责人的详细介绍，并提出指导意见。
从现场情况来看，大厅窗明几净，后厨井然有序，各档口卫生情况较好，厨房用具摆放整齐，功能区划分清晰，冰箱内未发现生熟混放现象，从业人员健康证在相应档口上墙公示。物料仓库物品严格按照规范储存，货架离墙、离地堆放，门口设有防鼠板。餐厅全域实现监控全覆盖，明厨亮灶监管到位。
检查中也发现，部分清洗池荤素菜品混用，个别垃圾桶摆放离菜品过近，防蚊防蝇措施有待加强等情况，以上情况均已当场反馈责令相关档口立即整改。
监控部负责人在检查后再次强调，新餐厅新风貌，需从严把好食品安全关，把安全工作记在心上，抓在手上，落实在行动上，消除食品卫生安全隐患，切实保障广大师生的饮食卫生安全。
