近日，中心餐饮部推出的光盘新“食”尚主题周，半份菜（组合）及“光盘”赠饮作为期间主要活动，受到了全校师生的广泛好评和社会各界的强烈关注。9月15日，文华三楼美食城重装开业。为更好地督促其规范经营，继续落实食品安全与光盘行动，17日上午，监控部一行对其开展了专项检查。
经过一个暑假的装修，文华美食城用餐大厅焕然一新，舒适的餐桌、明亮的灯光，无不透露着文艺气息。后厨操作间卫生情况较之前有所改善，留样菜管理基本达标，上周检查清真餐厅发现的问题也已整改到位。从业人员健康证均符合要求，未发现过期食材及调味品，但部分档口仍存在荤素食材清洗池混用、半成品未按规定区域存放等问题，已责令其立即整改。
检查中，监控部负责人详细询问了各档口的经营品种，并对美食城经营方就食品安全风险防控、精细化管理、从业人员安全意识、后厨硬件设施配置等方面提出了进一步的要求，希望美食城在确保食品安全的前提下，以多层次、多样化的餐品菜色满足学生多元化的饮食需求，提升我校餐饮服务水平。
