进入六月，气温升高，食品安全工作又迎来了新的挑战。时值毕业季，又将进入考试周，为进一步加强师生餐饮安全保障，餐饮部于近期组织召开了技术骨干工作会议。会议由部长李思勇主持。副部长郑文洁、行政总厨王新华，餐厅经理、领班及面点班、厨师班员工参加了本次会议。
会上，王新华根据餐厅操作中的实际情况，对工作细节问题提出了具体要求。
郑文洁着重强调了各餐厅的防虫杀菌工作，并要求洗碗班组切实做好餐具消毒工作。
李思勇要求每一位与会骨干都肩负起模范带头作用，以身作则做好本职工作，带好班组成员，以细抓、勤查、严管的姿态，全力做好夏季食堂安全卫生管理工作。
