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【红五月】“手把手,蒸发糕”

发布时间:2018-05-24点击数:

523日下午,餐饮部在学术餐厅一楼开展了红五月系列活动之学做发糕面点制作交流。

为保证活动的顺利开展,让每一位参与活动的老师都能掌握发糕制作方法,餐饮部事先对活动方案进行了充分讨论,从原材料准备、场地布置到制作过程,每一步流程都做了细致安排。

活动开始后,面点师有条不紊地将蒸熟的南瓜、紫薯和面、发酵、醒面、入锅。老师们认真地观察师傅的制作流程,时不时交流起以往自己蒸发糕时遇到的各类问题。

蒸好后,食堂里开始弥漫起香甜的气息,老师们品尝着入口Q弹、甜度适中的发糕,纷纷表示“希望这样的活动以后也能多多开展”。

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