9月10日饮食服务部在文华二楼办公室召开了新学期工作会议，会议由高钧部长主持，饮服部全体管理人员和班组长参加了会议。
会上，高钧部长首先对在暑假期间为文华餐厅改造工作辛苦努力的部分工作人员表示感谢，随后对新学期的分工做了安排与介绍,并对各餐厅提出了新的要求：一、要进一步抓好食堂食品卫生安全、消防安全、人身安全的工作，尤其是食品卫生安全。积极推行联配集中采购，严格执行采购源头索证台帐制度。二、要牢固树立以师生为本的工作理念，把师生的需求作为我们工作的出发点和落脚点，加强服务意识，提高服务质量。三、要进一步提高饭菜质量。抓实抓细菜肴研发创新工作，丰富风味品种，严格执行高中低菜肴比例，各餐厅要推出自己的特色亮点。四、要进一步完善监控机制，加强监控力度，扩大监控范围，对原材料的验货、加工、销售、留样及保管等环节实施全程监控。五、班组长要起好带头作用，注重与餐厅员工的协作与交流，营造团结的班组氛围和良好的服务意识。
最后，他希望在新学期里全体工作人员要始终把握好“安全稳定”这条主线，居安思危、警钟长鸣，科学管理、规范操作，功夫做在平时，重点抓好落实，杜绝松懈、浮躁、自满及其他不良思想和情绪，时刻牢记“为师生服务，让师生满意”的宗旨。
