为严格落实食品安全保障工作，6月2日，饮食服务部再次对学术闻潮餐厅的卫生状况进行了突击检查，饮服部相关管理人员参加了此次检查。
在检查过程中，饮服部相关管理人员先后查看了闻潮餐厅的供餐间、操作间、仓库、消毒间的卫生状况，仔细询问了餐厅员工在日常工作中对餐具的消毒、食品的留样和各项设施设备的操作运行情况。同时，检查人员还一一指出管理操作过程中存在的不足之处，并提出了合理的建议和具体的整改措施。
通过此次突击检查，增强了闻潮餐厅工作人员的安全意识、责任意识和服务意识，努力发挥出饮食服务部内部监控的监管作用。饮食服务部将把此类卫生安全检查工作常规化，定期深入餐厅检查，努力为师生营造良好的饮食安全环境。
