3月27日上午饮食服务部召开了班组以上管理人员会议，就学习农林大学饮食工作先进经验进行了交流探讨，会议由饮食服务部负责人高钧主持。
会上，高部长首先向大家介绍了农林大的餐饮文化、服务理念等，并与大家分享了农林大的一些值得学习和借鉴的好的做法。同时，高部长还对饮服部的工作进行了进一步细致地划分与调整，并提出以下几点要求：一、要不断提高菜肴的品质并增加更多的花式品种，要多注意刀工、摆盘等细节问题，菜品方面要注意精细精致。二、菜价的监控要到位，并推出更多的创新菜，让师生们可以有更多的选择。三、每周菜谱需上墙公布并注重配比，并要根据季节推出多品种当季特色菜。四、在厨师人才培养方面要多给厨师们更多的发挥空间；新厨师要多借鉴老厨师的经验，并互相合作。五、加强饮服部的对外宣传工作，多举办一些与饮食相关的活动，推广属于财大的餐饮文化。六、人员管理方面，管理班子要多督促、常检查并注重与餐厅员工的协作与交流，营造团结的班组氛围和良好的服务意识。七、加强树立服务意识，多一份耐心，多一点微笑。八、严格落实菜品留样等制度、严防食物中毒、消除消防隐患。
通过此次学习交流会，大家了解了兄弟院校餐饮部门在管理、服务等方面采取的有效方法和取得的经验，大家纷纷表示要取长补短，立足我校特点，在各自岗位上为餐饮服务工作做出新的贡献。
