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饮食服务部召开新学期工作会议

发布时间:2014-09-17点击数:

    9月12号下午,饮食服务部新学期工作会议在文华餐厅一楼办公室召开。高钧部长主持了会议,全体班组长及以上管理人员参加了会议。

    会上,高钧部长对岗位聘任结束后的薪资待遇问题作了补充说明,对饮服班子成员的分工作了安排与介绍,并对各餐厅提出了新的要求:第一,要牢固树立以师生为本的工作理念,把师生的需求作为我们工作的出发点和落脚点,加强服务意识,提高服务质量;第二,克服原材料价格上涨的困难,继续做好食堂菜价的维稳工作;第三,加强食品安全规范操作,其中半成品要注意食品卫生,加工过程需谨慎,加工完之后要进行复查;第四,管理层人员在工作中要起好带头作用,在自己的岗位上发挥正能量;第五,提高各个餐厅厨师的技术水平,及时对菜品进行调整和创新。

    最后,徐伟伟副部长对第二综合楼的管理和安全问题提出了意见,他要求在第二综合楼居住的员工要妥善管理自身财物,并做好寝室的卫生清洁工作,注意日常用电安全。

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