2月18日下午,饮食服务部在长安校区一食堂204会议室召开新学期第一次工作会议,布置2012年的工作。
会上,骆主任总结了2011年的工作情况,对2012年饮食服务部在营业额指标、餐饮服务满意率指标和食品安全指标上都提出了全新的要求。围绕工作目标,主要落实以下四个要点:
一是要从提高员工队伍的素质、凝聚力上下工夫,确保服务质量和水平的提升;二是要从改变经营管理模式上着手,促进员工积极性和创造性的发挥;三是要从主副食质量和花色品种上创新,确保营业额、满意率的稳定提升;四是要从巩固落实“五常法”上努力,争创标准化食堂。
另外还详细部署本学期2、3月份的工作任务。主要是对设施设备的安全操作进行细致培训;对上学期阶段化的“五常法”管理工作进行检查、巩固;组织骨干到兄弟院校进行对口交流;对各餐厅进行一次规章制度、监控条例的学习。
通过这些方面的努力,树立服务为本的理念,用心为师生办实事,不断推进创先争优的步伐!