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作为“红五月”的系列活动之一，饮食服务中心从6月8日至6月12日开始在全院学生当中开展了“菜肴喜好度调查”活动，全院学生都积极地参与到了本次活动中，在“菜肴喜好度”调查表上写下了自己喜欢的菜肴，本次活动共计发放调查表200份，回收率为98%，调查结果详见附表。本次调查的目的是在食堂日常烹饪的100余种菜肴当中让同学们进行选择，从而找出同学平时在就餐当中对各式菜肴的喜好程度，对于点击率比较高的菜肴作为重点推广，对于点击率比较低的菜肴认真总结分析，找出原因，以便在今后的工作中予以改进,同时，抓紧进行市场调研与菜肴新品研发。通过本次“菜肴喜好度调查”活动的开展，达到其转变食堂服务观念、改进食堂饭菜质量，加强食堂与师生联系之目的，有利于今后菜肴的研发和推出更多更好的菜肴花色品种，推进食堂的菜肴创新与服务创新。
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