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为让新员工尽快熟悉食堂各岗位的工作，掌握相关设备的操作，增强用电用气的安全意识，9月15日，长安分公司饮食服务部组织新员工及三楼特色窗口负责人进行安全知识培训。
培训由饮服部副主任彭亚东主持。彭副主任首先根据新员工对设备操作不熟悉等实际情况，结合案例，逐一介绍了压面机、切丝（片）机、压面机、绞肉机的操作流程和注意事项，如切丝切片机在操作中手一定要在防护网格以外进行操作，若遇到设备不能正常运作，要先切断电源，通知专业维修人员进行维修，切不可擅自进行拆卸修理。希望大家时刻把安全操作放在心上。
接着，彭副主任又对水、电、气的安全操作进行了说明。要求在清洗或检修设备时，必须要先切断电源，杜绝触电、漏电事故发生；水龙头不使用时，要随手关掉，避免资源浪费，强化节能意识；每日做好燃气表的数值登记，严防漏气事故发生，保障员工安全。
通过本次对设备操作及水电气安全知识的培训，强化了新员工的安全生产意识，为在今后工作中防患未然，能为师生提供更高效、更优质的服务奠定基础。
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