为深化后勤技能人才队伍建设，推动校园餐饮服务标准化、精细化、品质化提升，近期，中心蓝领学院组织餐饮服务员赴杭州金溪山庄开展服务专项学习培训，对标星级酒店服务标准，全方位“取经”，以“走出去、学进来、用得上”为目标，助力校园餐饮服务再上新台阶。
培训采取“现场观摩+实操跟岗+交流研讨”相结合的方式，金溪山庄资深服务骨干手把手带教，从动作要领讲到服务逻辑——好服务不是某一个动作做好就行，而是从客人进门到离开，每个环节都不能掉链子。餐饮部四名服务员深入金溪山庄餐饮服务一线跟岗实训：从端托、摆台、餐巾折花等基本功练起，到迎宾接待、点单推荐、上菜分餐、席间巡台，每一个环节都以“学徒”心态反复打磨。
参训员工表示，此次培训既是技能“充电”，也是理念更新。返岗后，参训服务员将把星级酒店“眼到、手到、心到”的服务意识融入校园日常服务，并担任内训种子，面向餐饮部全员开展服务技能分享培训，实现“一人学、全员受益”，让师生在每一张餐桌上感受到服务升级，让校园餐饮服务更有温度。
校园餐饮事关师生切身利益，是后勤保障的关键一环。此次赴金溪山庄学习，是中心推进“品质后勤”建设的重要举措。中心蓝领学院将坚持常态化培训与技能比武机制，把标杆标准融入日常服务，以更专业的能力、更精细的服务、更优质的膳食，为学校高质量发展提供坚实餐饮保障。
图片：罗英群
文字：王浩
初审：李晨
终审：陆颋浩
