5月18日，“追光山海 台州之约”百县千碗进高校暨5·19中国旅游日台州文旅推介会在我校举办，后勤服务中心餐饮部承接了台州特色菜品品鉴活动，此次活动不仅为在校师生带来了丰富的台州文旅资讯，更在学校餐厅内呈现了一场地道的台州美食盛宴。
活动现场，台州小吃乌饭麻糍、黄金酥带鱼、玉竹陈皮老鸭汤等经典美食纷纷亮相。这些菜品不仅色香味俱佳，更融入了台州独特的饮食文化和地域特色。每一道菜的制作过程都经过台州本地百县千碗美食制作匠人和来自台州本土的名厨精心打磨，每一口都凝聚了他们对美食的热爱和追求。其中，乌饭麻糍作为台州的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺成为了本次活动的明星菜品。这道小吃外皮软糯，内馅香甜可口，咬上一口，那“糯叽叽、甜蜜蜜”的感觉立刻让人陶醉其中，学生们对这道小吃更是赞不绝口，纷纷表示要带回去与朋友分享。同时为了确保此次活动食品的质量和安全，餐饮部对此次活动的食品安全问题高度重视，严格要求参与活动的供应商必须提供相关的质量证明和检验报告，确保食材的来源可靠、质量上乘。餐饮部餐厅经理对食品进行严格的验收，从食材的挑选、处理到烹饪过程，每一个环节都严格把关，确保每一道菜品都符合卫生标准。
“百县千碗”进餐厅不仅丰富了师生的饮食选择，还有助于增强师生的文化认同感。通过“百县千碗”项目推出更多具有地方特色的美食，满足师生对美食的多样化需求，让师生在品尝美食的同时，也能感受到不同地域的文化魅力。
(拟稿：丁楚 初审：王浩 终审：林骁邦）
