开学伊始，监控部召开了新学期监控工作会议，会上，负责人总体部署了本学期的重点监控计划，并着重对秋季食品安全监控工作做出了明确的安排。秋季是食品问题高发季节，此次食品安全专项系列检查将从食品原料安全情况、食材加工卫生情况、食堂工作人员卫生状况、食堂环境卫生情况这几个方面，对校园食品卫生安全工作相关环节进行严格检查。

    9月16日上午，监控部负责人带领全体督察员会同饮食服务部负责人及监控联络员，对学术餐厅一楼及文华餐厅一楼、二楼进行了全面检查。检查结果显示，中心和部门的二级监控体系卓有成效，通过长年累月持续不断的勤查狠抓，食品卫生整体面貌大有改观。两个餐厅整体环境整洁卫生，用餐设备保洁到位；食材原料、辅料无过期使用现象；食品加工过程符合操作标准；工作人员个人卫生到位。同时也要指出，因为硬件及管理的差异，学术餐厅整体情况优于文华餐厅，对于文华餐厅存在的杂物堆放不整齐、餐饮用具不够整洁的问题，督查员现场提出了整改要求，存在的问题还将在后续的检查中进行督办回访。

    监控部将持续加大检查和监督力度，部门联动、多措并举，切实推进校园食品卫生安全工作，希望各餐厅牢固树立食品安全无小事的观念，坚决整改不安全隐患，杜绝食品安全事故发生，切实保障广大师生的用餐安全。